การรับประทานอาหารบางประเภทมากจนเกินไป อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพผิวได้ ซึ่งมีปฏิกิริยาทางเคมีหลัก 2 ตัว ที่ทำร้ายโครงสร้างผิวของเรา

1.ปฏิกิริยาอ็อกซิเดชั่น (Oxidation) เป็นผลจากอนุมูลอิสระที่เกิดขึ้นจากกระบวนการเผาผลาญ มาทำร้ายโครงสร้างผิวอย่างคอลลาเจนและอิลาสติน

2.ปฏิกิริยาไกลเคชั่น (Glycation) เป็นผลจากโมเลกุลของน้ำตาล มาเกาะกับโครงสร้างที่เป็นโปรตีนอย่างคอลลาเจน ส่งผลให้คอลลาเจนเสื่อมสภาพ

อ่านต่อ